『ホルモンの天ぷら』屋さんでもうひとつ楽しみにしていたのが
この『せんじがら』です。
『ホルモンの天ぷら』についてはこちら

広島市内のスーパーには『せんじ肉』として売っていることもありますが
そこまでメジャーな存在ではないのかな、と。
せんじがら1
ホルモンをカラカラになるまで煮詰めたもののようです。1袋700円
むちゃむちゃ美味い。というかやみつきになる
これはマジでやばい。ちゃんと制御しないと塩分過多になってしまう(笑
ビールに凄く合いそうです。まあ、酒はまったく飲まないんですがね。
せんじがら2
ひとつひとつが結構大きめなので、嫁さんのひと口に合わせて
キッチンバサミで細かく切りました
確実に日持ちはするので、計画的に食べる予定です。

多分、切らさないように常備すると思います。
これは超オススメです。というか全国に広めたい
遠方のカープファンの方、広島に観戦に来たら是非試してみてください
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